Abel Capramilk Sušené kozí mléko 300 g

CAPRAMILK – Sušené kozí mléko 300g  

Účinky kozího mléka

Je lehce stravitelné

Zatímco množství tuku v kravském a kozím mléce je podobné, tukové mikrokuličky v kozím mléce jsou menší, čímž se tento nápoj stává snáze stravitelným pro vaše tělo. Když se dostane do žaludku, mléčné bílkoviny začnou vytvářet jemnější hrudky než v případě kravského mléka. Asi pouhá dvě procenta kozího mléka se přemění na hrudky v porovnání s deseti procenty kravského mléka. Lidské tělo tak není zbytečně drážděné a dokáže jej rychleji strávit.

Kozí mléko má navíc nižší obsah laktózy (mléčného cukru). Protože je mnoho lidí, kteří nejsou až tak nesnášenliví na laktózu, jak si myslí; nebo mají problémy s trávením kravského mléka, ale nejsou alergičtí na laktózu, může být kozí mléko vhodnější alternativou.

Obsahuje mnoho vápníku a mastných kyselin, ale má nízký obsah cholesterolu

Dokud kravské mléko je často nabízeno jako jedna z hlavních, na vápník bohatých, potravin, není třeba se obávat, že budete trpět nedostatkem tohoto minerálu po přechodu na kozí mléko. To je vlastně ještě bohatší na vápník, s asi 33 procenty denní doporučené dávky ve srovnání s 28 procenty kravského mléka.

Kozí mléko má také vysoké hladiny středně-mastné kyseliny – 30-35 procent, oproti 15-20 procent v kravském mléce. Tyto mastné kyseliny poskytují dostatek energie, která není uložena v těle jako tuk, pomáhají snížit hladinu cholesterolu a mohou dokonce pomoci léčit stavy jako koronární onemocnění a střevní poruchy.

Kozí mléko pomáhá zvýšit "dobrý" cholesterol a současně snížit ten špatný. Ve skutečnosti má léčivé vlastnosti podobné olivovému oleji a doporučuje se konzumovat, potřebujete-li upravit vysokou hladinu cholesterolu.

Udržuje vaši pokožku v dobrém stavu

Mastné kyseliny a triglyceridy nalezené v kozího mléka nejen že udržují vaše vnitřnosti ve zdravém stavu, ale pomohou vám také vypadat skvěle zvenčí. Jejich hydratační vlastnosti pomáhají udržet pokožku měkkou. Kozí mléko má také vysoké hodnoty vitamínu A, který zlepšuje pleť, bojuje proti akné a přispívá k celkovému dobrému stavu a pružnosti kůže. Vlastně by mělo být považováno za jeden z účinných domácích prostředků v boji proti akné. Kyselina mléčná, která se nachází v kozím mléce, pomáhá tělu zbavit se odumřelých kožních buněk a rozjasní tón pleti.

Kozí mléko má hodnotu pH podobnou člověku. Vstřebává se proto do pokožky při menším podráždění, čímž nedochází k přemnožení bakterií.

Obsahuje méně alergenních proteinů a způsobuje méně zánětu

Většinou lidé, kteří trpí nesnášenlivostí na kravské mléko, jsou ve skutečnosti přecitlivělí na jeden z proteinů, kteří se v něm nacházejí. Obvykle jde o bílkovinu kasein A1. Navíc alergie na kravské mléko je nejčastější alergií u dětí a může přetrvávat až do dospělosti. Nachází se v něm totiž více než 20 různých alergenů (včetně kaseinu A1), které způsobují alergické reakce, jako například kopřivku, rýmu, bolest v břiše či zácpu u dětí.

Proč se za vším skrývá právě kasein A1? Tato bílkovina je vysoce zánětlivá pro některé osoby a právě zánět je příčinou mnoha nemocí. Kasein A1 může přispět ke vzniku gastrointestinálních problémů jako syndrom podrážděných střev, Crohnova choroba, chronický průjem nebo kolitida. Způsobuje také méně očividné problémy jako například akné, poruchy autoimunního systému a kožní onemocnění jako ekzém.

Existují jisté druhy krav, zejména rasa Jersey a Guernsey, které neprodukují kasein A1. Avšak většina skotu v Evropě, Spojených státech či Austrálii je z rodu Hostein a Fresian a produkují tuto bílkovinu.

Mléko, které obsahuje většinu nebo pouze kasein A2, nezpůsobuje žádný ze zánětlivých efektů. Kozí mléko obsahuje pouze kasein A2, čímž se, alespoň co se týče proteinů, nejvíce přibližuje lidskému mateřskému mléku. Jedna studie dokonce tvrdí, že pokud je kozí mléko použito jako první zdroj proteinů po ukončení kojení, stává se pro dítě méně alergenní než kravské mléko.

Absorbuje živiny a minerály lépe než kravské mléko

Zatímco kozí i kravské mléko mají podobný obsah minerálů, to kozí je stále vítězem.

To proto, že prvotní studie zjistily, že živiny, jako je železo, vápník, hořčík a fosfor, jsou snáze stravitelné a lidským tělem lépe využitelné, pokud pocházejí právě z kozího mléka. Vzhledem k biologické dostupnosti těchto minerálů, kozí mléko také vypadá slibně při léčbě nutričních deficitů, jako je anémie a kostní demineralizace. Kromě toho může pomoci vyřešit v populaci až příliš běžný nedostatek železa a hořčíku.

Někteří vědci dokonce naznačují, že kozí mléko by mělo být pravidelně konzumováno jednotlivci trpícími anémií, osteoporózou a jinými komplikacemi spojenými s nedostatečným vstřebáváním prvků nebo při prodloužené léčbě s doplňky železa.

Návod k přípravě:

Na přípravu 100ml obnoveného nápoje použijeme: 10-12,5g prášku (1 polévková lžíce) zalijeme 100 ml teplé nebo studené vody a zamícháme.

Při přípravě studeného nápoje můžeme použít mixér nebo šejkr na lepší pro míchání mléka. Při použití studené vody se mohou dělat malé hrudky.  

Upozornění :

Výrobek není určen pro děti do 3 let.

Doplněk stravy se nesmí používat jako náhrada rozmanité stravy.

Ustanovená doporučená denní dávka se nesmí přesáhnout.

Schváleno Úřadem veřejného zdravotnictví SR

Číslo rozhodnutí BPOVO/2132/2005/Ht